Красное сухое вино La Cave Des Hautes Nuits Saint-George AOC 2021 г. 0,75 л изготовлено из сорта Пино Нуар с виноградников апелласьона Нюи Сен-Джордж, который расположен в бургундском субрегионе Кот де Нюи. Сырье получают со старых лоз, возраст которых достигает 35-40 лет, растущих на известняково-глинистых почвах. Сбор урожая — только ручной, виноград дважды сортируют, мягко прессуют, затем сусло сбраживают в рамках классической технологии в стальных чанах с системами терморегуляции. Вино прошло выдержку в бочках из французского дуба и бутылках. Потенциал его хранения составляет 8-10 лет.
 

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
• Цвет: глубокий красно-рубиновый.
• Аромат: элегантный, сложный, сочетающий в себе вишневые, черничные, клюквенные, чайные, цветочные и лакричные оттенки, тона влажного подлеска, специй и дуба.
• Вкус: полнотелый, бархатистый, хорошо структурированный, с гармоничными танинами, фруктовыми, ягодными, пряными, минеральными и древесными тонами, с затяжным богатым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из дичи и красного мяса, запеченная утка, стейки на гриле, твердые сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.