Красное сухое вино Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2016 г. 0,75 л – один из винтажей от культового винодельческого замка во французском регионе Бордо. Напиток винифицирован  из собственных урожаев компании, выращенных на благодатных почвах апелласьона Пояйк в Верхнем Медоке. Влажная мягкая зима привела к раннему распусканию почек, а засушливое жаркое лето не повлияло на производительность старых лоз. Сухой сентябрь позволил винограду приобрести идеальную зрелость. Это был самый продолжительный сбор за всю историю домена – с 23 сентября по 18 октября. На ферментацию пошла лишь небольшая часть (всего 26%) собранных за сезон ягод – именно столько плодов нужного качества осталось после тщательной сортировки сырья. Партии подвергли отдельному брожению и выдержке в дубе, а после – смешали в строго выверенных пропорциях.
 

• Сорта винограда: Каберне Совиньон (84%), Мерло (13%) и Пти Вердо (3%).
• Цвет: богатый рубиново-красный, с гранатовыми и пурпурными полутонами.
• Аромат: яркий, сложный, элегантный, с выразительными оттенками вишневой косточки, черной смородины, малины, темного шоколада и ментола.
• Вкус: средней плотности, живой, свежий, с атласными танинами, сочными нюансами темных ягод, пикантными тонами специй и древесной коры и сбалансированным финишем.
• Гастрономические сочетания: отличная компания для блюд из красного мяса и дичи, приготовленных на гриле или в духовом шкафу и дополненных сложными соусами.
• Температура подачи: 16-18 °С.