Красное сухое вино Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2018 г. 0,75 л – второй по значимости сорт из коллекции великого бордоского хозяйства. В состав бленда вошли традиционные для региона разновидности ягод – всего на производство пошла треть полученных урожаев. Сезон стал самым жарким с начала ХХ века. Одновременно с обильными осадками в период созревания урожая это стало причиной для развития болезней лоз, но к моменту сбора погода наладилась. Плоды собирали по мере поспевания – с 17 сентября по 13 октября. Каждая партия винифицировалась отдельно, а после выдержки в стали и французском дубе провели ассамбляж, дав готовому купажу еще некоторое время для отдыха.
 

• Сорта винограда: Каберне Совиньон (69%), Мерло (19%), Пти Вердо (9%), Каберне Фран (3%).
• Цвет: глубокий гранатово-фиолетовый.
• Аромат: сложный, округлый, с переплетением оттенков черных ягод, клубники, апельсиновой цедры, сливового пудинга, кедровой древесины и лесных грибов.
• Вкус: полный, многослойный, с тонкими бархатистыми танинами, сочными нотами черной смородины, концентрированными нюансами сладких специй и пороха, долгим превосходным послевкусием без малейшей терпкости.
• Гастрономические сочетания: отлично подойдет к блюдам из красного мяса – на гриле, жареным, тушеным, запеченным.
• Температура подачи: 16-18 °С.