Белое сухое вино Pierre Frick Riesling Marne & Loess Alsace 2020 года 0,75 л демонстрирует настоящий, аутентичный стиль Рислинга из Эльзаса, который сегодня редко встречается. Винодел Жан-Пьер Фрик придерживается исключительно биодинамических методов и использует сырье с собственных сертифицированных виноградников (сертификат Demeter был получен в 1981 году). Лозы растут на мергелевых и лессовых почвах, сбор урожая — только ручной. Целые грозди медленно давят пневматическим прессом на протяжении 5 часов, далее сусло отстаивается 10 часов. Ферментация протекает с природными дрожжами и без контроля температуры, включает в себя малолактику. Вино выдерживалось на тонком осадке в старых (100-летних) дубовых бочках объемом 300 л на протяжении 9 месяцев. Перед бутилированием его мягко фильтровали с помощью целлюлозных пластин.
 

• Сорт винограда: белый — Рислинг 100%.
• Цвет: соломенный с золотыми бликами.
• Аромат: манящий, изысканный, наполненный фруктовыми, травяными и минеральными оттенками.
• Вкус: чистый, живой, со свежими акцентами желтых фруктов и цитрусов, с выразительными минеральными штрихами, сочной кислинкой и энергичным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: станет отличным аперитивом, подчеркнет вкус блюд из морепродуктов, карпаччо, пасты со сливочным соусом, рыбы или птицы на гриле.
• Температура сервировки: 8-10 градусов.