Красное сухое вино Savigny-les-Beaune Fanny Sabre AOC 2020 г. 0,75 л премиального класса изготовлено из сорта Пино Нуар с 50-летних лоз, растущих на винограднике с глинисто-известняковыми почвами в апелласьоне Савиньи-ле-Бон. Сбор урожая производится на пике спелости вручную. Грозди отправляют под пресс целиком. Винификация протекает по классической технологии с пижажем (разбивание шапки из мезги) и ремонтажем (перекачка сусла из нижней части резервуара наверх). Вино было выдержано 11 месяцев в дубовых бочках из французского дуба. Винтаж 2020 года получился элегантным, насыщенным и ароматным благодаря хорошим погодным условиям: зимой не было морозов, весной – сильных заморозков, а летом – затяжных дождей и похолодания.
 

• Сорт винограда: красный – Пино Нуар 100%.
• Цвет: темно-рубиновый с красными бликами.
• Аромат: с выразительными вишневыми, клюквенными и малиновыми акцентами, с нежными цветочными нотами фиалки и пикантными тонами специй,
• Вкус: сочный, свежий, яркий, но также элегантный и безупречно сбалансированный, с приятной кислинкой, насыщенной фруктовостью и ягодными мотивами, с длительным сухим финишем.
• Гастрономические сочетания: мясные блюда, паста, жареные или тушеные грибы, жаркое из птицы, элитные сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.