Белое полусухое вино Wiebelsberg Riesling la Dame Alsace Grand Cru 2019 г. 0,75 л – моносортовая вариация из популярного в Эльзасе светлокожего винограда. Миллезимный напиток происходит с очень крутых южных склонов предгорий Вогезов, сложенных из пористого, хорошо пропускающего воду песчаника. Лозы возрастом 20-40 лет культивируются на высоте 230-300 метров над уровнем моря. Работы на участках ведутся биодинамическими методами, а плотность посадки поддерживается на высоком уровне – 8000 растений на гектар. Винификация включала медленное прессование целых гроздей, алкогольное и яблочно-молочное брожение на природных дрожжах, а также выдержку на осадке в дубе на протяжении 21 месяца. Тираж вариации составил 5516 0,75-литровых бутылок, 100 магнумов (1,5 л) и 10 иеровоамов (3 л).
 

• Сорт винограда: Рислинг (100%).
• Цвет: зеленовато-золотистый.
• Аромат: интенсивный, сложный, с выразительными нотами груши, персика, лимона, желтой сливы, инжира и мела.
• Вкус: сочный, с обилием фруктовых нот, пикантными минеральными тонами и хрустящим свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, с птицей, свининой, моллюсками и рыбой, блюдами в азиатском стиле.
• Температура подачи: 10-12 °С.