Красное сухое вино Jean Paul Dubost Cerise d`Antan Coteaux Bourguignons AOC 0,75 л представляет собой молодое бургундское с яркой фруктовой направленностью и свежим характером. Виноград выращивается в апелласьоне Кото Бургиньон, на участках с известняково-глинистыми почвами и вкраплениями гранита. Такой терруар формирует баланс между живой кислотностью, мягкой текстурой и минеральной выразительностью. Урожай собирают вручную при полной зрелости ягод. Далее применяют карбоническую мацерацию в течение нескольких недель, что сохраняет чистоту фруктового профиля. Ферментация проходит спонтанно в стальных и бетонных емкостях. Выдержка короткая, вино выпускается молодым и готово к употреблению сразу. Его стиль ориентирован на свежесть и гастрономичность. 

• Сорт винограда: Гаме. 
• Цвет: рубиновый с ярким оттенком. 
• Аромат: свежие ноты вишни, красных ягод и легкие цветочные нюансы. 
• Вкус: сочный, с живой кислотностью, мягкими танинами и фруктовым послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: блюда из мяса, колбасы, паштеты и легкие закуски. 
• Температура сервировки: 14-16 °C.