Вино Enoitalia

Итальянское вино Enoitalia производит одноимённая винодельческая компания, расположенная в городе Кальмазино-ди-Бардолино в регионе Венето на севере Италии. Предприятие основано в 1986 году семьёй Пиццоло и со временем превратилось в одного из крупных итальянских экспортёров винной продукции. Компания работает с виноградом из разных винодельческих зон страны. Сырьё поступает из Венето, Апулии, Сицилии, Абруццо и других регионов, где климат и почвы позволяют выращивать разнообразные сорта. В производстве применяются современные методы переработки винограда, контроль температуры брожения и выдержка в стальных ёмкостях или дубовых бочках в зависимости от стиля будущего вина. Такая система позволяет сохранять сортовые особенности сырья и стабильное качество продукции.

Под маркой вин Эноиталия выпускаются красные, белые и розовые версии, а также игристые варианты. Для производства используют распространённые итальянские сорта винограда, среди которых Санджовезе, Монтепульчано, Неро д`Авола, Пино Гриджио, Треббьяно и Примитиво. Белые напитки обычно отличаются светлым цветом, свежим ароматом с фруктовыми и цветочными мотивами и лёгкой кислотностью. Красные варианты имеют более насыщенную структуру. В их букете часто ощущаются ноты спелых ягод, вишни, специй и иногда лёгкие древесные акценты, если применялась выдержка в дубе. Игристые образцы отличаются свежестью и фруктовыми нюансами.