Вино Negretti

Вино Negretti — элитный напиток, выпускающийся одноименной компанией, которая была основана братьями Массимо и Эцио Негретти. Их семья несколько поколений владела виноградниками в итальянской провинции Пьемонт и создавала вина кустарным способом. Молодые бизнесмены решили вывести виноделие на новый уровень, для чего и запустили процесс промышленного производства. Массимо специально для этого получил профессию энолога в университете Турина, в Эцио закончил там же факультет бизнес-администрирования. Семейная винодельня находится в области Ланге, в деревне Ла Морра, среди живописных холмов. На них располагаются виноградники предприятия общей площадью 13 га. 

Философия компании основывается на достижении высшего качества в производстве продукции. С этой целью очень тщательно осуществляется отбор сырья — используется только виноград с собственных плантаций, который сортируют дважды  ручным способом. Для переработки ягод используется новейшее оборудование. Для ферментации применяются стальные чаны, установленные в подвале и снабженные системами контроля температуры. В другом подвальном помещении находятся бочки из французского, австрийского и швейцарского дуба для выдержки, в которых вино Негретти проводит 12-24 месяца. После розлива напиток дозревает в бутылках еще несколько месяцев, для чего емкости помещают в специальный отсек с особым микроклиматом. В ассортименте бренда представлены моносортовые красные сухие вариации из винограда Неббиоло и Барбера, а также белая сухая разновидность из винограда Шардоне. Все вина имеют категорию DOCG или DOC. Напитки обладают элегантным и изысканным стилем и многогранной вкусоароматической палитрой, которые по достоинству оценило жюри нескольких международных конкурсов.