Вино Sassicaia

Вино Sassicaia, которое производится в Италии, получило титул одного из лучших в мире. Сложно точно сказать, сколько оно имеет на своем счету наград, почетных званий и хвалебных отзывов от самых авторитетных экспертов. Этот напиток выпускается с 1968 года, но культовый статус у ценителей он начал приобретать с 70-х годов прошлого века, когда было произведено несколько миллезимов, считающихся сегодня эталонными, непревзойденными. Однако и другие, более поздние винтажи получили мировое признание.

Под брендом Sassicaia выпускаются только красные сухие вина категории DOC, которые представляют собой купажи из двух темных сортов винограда: минимум 80% Каберне Совиньон и 15-20% Каберне Фран. Абсолютно все напитки имеют такой состав, а различаются по годам производства. На это особо указывает изготовитель — компания Tenuto San Guido, владельцем которой является легендарный специалист, совершивший прорыв в итальянском виноделии, маркиз Марио Инчиза делла Роккета. В середине прошлого столетия он обосновался в Тосканском субрегионе Болгери. Будучи еще совсем молодым и романтичным человеком Марио мечтал создавать на родине вина, похожи по стилистике на бордоские. И он заметил, насколько сильно природные условия в Болгери сходны со знаменитым французским терруаром. И вместо традиционного для Тосканы Санджовезе он посадил здесь популярные в Бордо разновидности Каберне Совиньон и Каберне Фран.

Начиная с 70-х годов прошлого века вина Сассикая, стиль которых перекликался с бордоскими образцами категории Гранд Крю, постоянно стали попадать в число призеров на конкурсах и удостаиваться внимания критиков. Отдельные винтажи называли лучшими в истории итальянского виноделия. Вина Sassicaia и сегодня удерживают планку качества на высочайшем уровне. Все миллезимы последних 10-20 лет признаны экспертами выдающимися. Имея огромный потенциал к выдержке, они с возрастом становятся еще лучше, приобретая все более богатый вкусоаромат и многослойную текстуру. С 1994 года зона производства этих напитков получила самый престижный статус Bolgheri Sassicaia DOC. Апелласьон находится в холмистой местности и испытывает влияние влажных морских ветров. Название Сассикайя переводится как «каменная земля», что указывает на каменистые почвы терруара. Вина Сассикайя называют супертосканскими, потому они производятся не по традиционной для Тосканы технологии, а по эксклюзивной, из нетипичных для данной местности сортов винограда. Все эти факторы обусловили уникальный стиль, который и принес бренду международную славу.