Вино региона Umbria (Умбрия)

Умбрия — небольшой по площади регион итальянского виноделия, занимающий всего 8456 км². Он находится в центре страны и отличается разнообразием климатических условий: в северной части довольно прохладно, а в южной намного теплее. Ландшафт местности, образованный поросшими зеленью холмами и гористыми склонами, оказывает немалое влияние на облик создаваемых здесь вин. Почвы преимущественно вулканические, благодаря чему подходят для выращивания красных и белых автохтонов: Треббиано, Мальвазии, Верделло, Монтепульчано, Санджовезе. Также на территории области широко распространены популярные сорта винограда, обретшие статус международных: Мерло, Шардоне, Каберне Совиньон и др. Лозы располагаются в пределах трех микрозон (Монтефалько, Орвието и Торджиано) и занимают 16 500 гектаров. 

Две трети выпускаемых в регионе Umbria вин являются белыми, также весьма популярные красные разновидности. Розовые сорта поставляются в малых количествах и оттого высоко ценятся на родине и за рубежом. Ежегодно область поставляет 960 000 галлонов вина — в том числе напитки престижных категорий DOC и DOCG, т. е. контролируемые по месту происхождения. Они могут быть сухими, полусухими, полусладкими и десертными, однако несмотря на разное содержание сахара, продукция имеет схожие черты. Так, белые вина Умбрии обладают полнотелым букетом с отголосками специй, спелого яблока, цитрусовых и обжаренных орехов, красные славятся пряным вкусоароматом и ярким ягодным послевкусием, а розовые довольно мягкие, с нотами десертов и малины. Алкоголь знаменитого итальянского региона прекрасно сочетается с рыбой на гриле, нежирным мясом, овощными рагу, деликатесными сортами сыра и пастой.