Вино Bolgheri (Болгери)

Вина Bolgheri известны во всем мире как супертосканские. Винодельческая зона Болгери располагается в центре Италии - Тоскане, неподалеку от Тирренского моря. Она обладает собственной классификацией из-за несоответствия общепринятым итальянским стандартам виноделия. Небольшой винный регион выпускает напитки различных категорий – Bolgheri DOC, Bolgheri Sassicaia, Bolgheri SuperioreDOC, знаменитые вина IGT и отдельно стоящие Bolgheri Rosso. Огромную популярность вина Болгери заслужили благодаря уникальному терруару, напоминающему известнейший винодельческий регион Франции – Бордо. Такое сходство еще в 40-е г подвигло высадить в регионе международные сорта винограда вразрез с общепринятой традицией использовать автохтонные разновидности. Результат подобного эксперимента превзошел все ожидания – вина, произведенные в этом регионе, ничем не уступали классическим винам Бордо, а в ряде случаев и превосходили их. Популярность вин Болгери росла медленно, пока благодаря легендарному вину Sassicaia регион не прославился. Около 90% вин, производимых в Болгери, относятся к красным разновидностям. Их производят из различных международных разновидностей, среди которых посадки Каберне Совиньон занимают около 40% общей площади виноградников, 25% приходится на Мерло, 10% - на Каберне Фран, 7% - на Сиру, 6% - на Пти Вердо и др. Несмотря на то что белые разновидности алкоголя занимают всего 10% общего выпуска вин, они пользуются популярностью во всем мире. Их производят из разных сортов лозы, среди которой 7% посадок приходится на Верментино, 2% - на Совиньон Блан и другие разновидности.

Итальянские вина Bolgheri в основном производятся из ассамбляжа различных сортов, но с годами увеличивается тенденция к изготовлению марочных моносепажных вин из трех видов лозы. Красные версии в основном выпускаются в сухих и полусухих вариациях, белые и розовые – в сухом виде. Для красных вин Болгери характерен темный рубиновый оттенок и значительный потенциал выдержки, а в их аромате отчетливо улавливаются нотки темных ягод и сухофруктов с отголосками душистых специй. В их полнотелом освежающем профиле доминируют оттенки сладких ягод (в основном черешни и сливы), бальзамические полутона, четко прослеживается освежающая кислинка и таниновая терпкость, подчеркивающие благородство напитка. Для белых вин Bolgheri характерен прозрачно-соломенный оттенок с зеленоватыми проблесками, а в многослойном аромате выделяются минеральные, фруктовые и цветочные нюансы. Освежающий гармоничный профиль раскрывается нотками фруктов, полевых растений, минералов с пряными отголосками. Вина Болгери станут роскошным подарком для истинного ценителя итальянского алкоголя и займут первое место в любой коллекции элитного алкоголя.