Latium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Superiore Ripasso DOC 0,75 л – красное сухое вино, представленное купажом из автохтонных темных сортов винограда региона Венето. Выращивание и винификация урожая осуществляются в винной зоне Вальполичелло в северо-восточной части Италии. Производитель использует метод «рипассо», который позволяет сделать из достаточно водянистого местного винограда насыщенный напиток. Собранные ягоды подвяливают и ферментируют, а отбродившую мезгу используют повторно, получая напиток с достаточной глубиной и сложностью и относительно невысокой стоимостью. «Campo dei Ciliegi» в переводе с итальянского означает «вишневое поле» – это описание прекрасно отражает суть купажа. Процесс изготовления завершается выдержкой в 350-литровых бочках из французского и американского дуба 12-15 месяцев и в бутылках полгода.

• Сорта винограда: Корвина (70%), Рондинелла (20%), Кроатина и другие красные сорта (10%).
• Цвет: насыщенно-рубиновый с гранатовым отливом.
• Аромат: сложный, с тонами спелых темных фруктов, пряностей и минералов.
• Вкус: с шелковистой текстурой, сочными нотками вишни и других красных ягод, с легкой миндальной горчинкой в стойком послевкусии.
• Гастрономические сочетания: с блюдами из жареного красного мяса, домашней птицей, дичью, выдержанными сырами.
• Температура подачи: 12-14 °C.