Красное сухое вино Podere Sapaio Sapaio Bolgheri Superiore 2015 г из итальянского субрегиона Болгери (Тоскана) состоит из четырех вариаций винограда с преобладанием ягод Cabernet Sauvignon. Напиток крепостью 14,5% изготовлен по технологии сбраживания в стальных чанах с постоянным контролем температурных значений. Вино полтора года вызревало в дубовых бочках и дополнительно выдерживалось в бутылках 8-10 месяцев.

• Сорта винограда: Каберне Совиньон (50%), Мерло (30%), Каберне Фран (10%), Пти Вердо (10%).
• Цвет: полнотелый бордово-рубиновый с темно-красными отражениями.
• Аромат: прослеживаются шоколадные, кедровые, сливовые и перцовые намеки.
• Вкус: демонстрирует баланс полутонов тимьяна, кофе, какао, темных ягод и пряностей.
• Гастрономические сочетания: красное мясо в сливочной или черничной подливе, твердые сыры, крупная дичь.
• Температура подачи: 16-18 °С.