Красное полусухое вино Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 г. 0,75 л было создано классическим способом из сортов Корвина. Корвиноне и Рондинелла с виноградников в регионе Вальполичелла Классико. Это лучшие участки с самыми старыми лозами, которые обрабатываются в соответствии с принципами биодинамики. Собранный вручную виноград долго сушат (4 месяца) в специальных помещениях и только затем дробят в прессе. Ферментация протекает с контролем температуры, вино проходит выдержку в бочках и затем в бутылках.
 

• Сорта винограда: красные — Корвина, Корвиноне, Рондинелла.
• Цвет: красно-рубиновый.
• Аромат: обволакивающий, постепенно раскрывающий сложную палитру оттенков, среди которых черный чай, ежевика, малина, шоколад, специи, сухоцветы, вишня и дерево.
• Вкус: глубокий, полнотелый, с сочной свежей кислинкой, бархатистой танинностью, шоколадными, ягодными, пряными акцентами, долгим и стойким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: жаркое из свинины или домашней птицы, стейки, дичь под сложным соусом, сыр выдержанных сортов.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.