Красное полусухое вино Cielo e Terra Casa Defra Cabernet Sauvignon 0,75 л входит в специальную линейку Каза Дефра, в рамках которой сочетаются современные и традиционные методы. В качестве сырья используется один сорт Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках Венето, расположенных между холмами Тессини и Беричи. Собранный вручную виноград отделяют от веточек, прессуют, сусло отстаивают, отделяют от мезги и ферментируют при постоянной температуре в стальных танках, затем в них же выдерживают несколько месяцев. Молодое вино рекомендуется хранить в бутылке не более 5 лет.
 

• Сорт винограда: красный — Каберне Совиньон 100%.
• Цвет: рубиновый
• Аромат: насыщенный, яркий, с ягодными, фруктовыми, древесными, травяными и пряными мотивами.
• Вкус: гладкий, объемный, с шелковистыми танинами, фруктово-ягодными тонами и изящной кислинкой в финале.
• Гастрономические сочетания: мясные закуски и блюда, паста Болоньезе, равиоли, паштеты, зрелые сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.