Белое сухое вино Domaine de la Vougeraie Batard-Montrachet Grand Cru AOC 2017 г. 0,75 л произведено в соответствии с правилами органического виноделия. В роли сырья выступил сорт Шардоне, который собирают с 3 маленьких участков в апелласьоне Батар-Монраше. Возраст лоз достигает 50 лет, они высажены на юго-восточном склоне на коричневых известняковых и глинистых почвах. Урожай собирали в конце августа, прессовали целые грозди, далее сусло отстаивали 12 часов. Его ферментировали традиционным способом, затем вино выдерживали 17 месяцев в дубовых бочках, из которых более 30% новые. Оно было выпущено маленькой партией – не более 1500 бутылок. Потенциал хранения составляет 10-15 лет.
 

• Сорт винограда: белый – Шардоне 100%.
• Цвет: золотистый.
• Аромат: изысканный, с выразительными сладковатыми оттенками марципана и спелых персиков, с нюансами жимолости, цитрусов и цветов.
• Вкус: полнотелый, но вместе с тем элегантный и изящный, с шелковистой текстурой, нюансами желтокожих спелых фруктов, цитрусовых, миндаля, с долгим и свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: рыбные блюда, морепродукты, закуски из индейки, утки или курицы, паста, элитные сыры, может подаваться как аперитив.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.