Белое сухое вино Domaine Lacour Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 2021 г. 0,75 л – традиционный представитель Бургундии из коммуны Paris-l’Hôpital. Ягоды собрали на виноградниках Pré Romain и Cocelle, разбитых на глубоких и плотных глинисто-известняковых почвах. Лозам здесь исполнилось в среднем 5-6 лет. Качество урожая поддерживается довольно концентрированной посадкой 5500 растений/га, а восточная экспозиция обеспечивает достаточного солнечного освещения и тепла. Перед ферментацией плоды прессовали, отжатый сок декантировали в течение 12 часов, а затем отправили на брожение с выбранными культурами дрожжей. Производственный процесс завершился 8-месяной выдержкой в старых (70%) и новых (30%) бочках из французского дуба.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: светло-соломенный, с золотым блеском.
• Аромат: тонкий, свежий, с обильными лимонными тонами и приятными нотками жареного фундука.
• Вкус: сбалансированный, с гладкой текстурой, композицией из нот сочного лимона, тостов и белых цветов, в утонченном послевкусии присутствуют легкие землистые намеки.
• Гастрономические сочетания: идеально в качестве аперитива или с блюдами из курицы. 
• Температура подачи: 10-12 °С.