Белое сухое вино Domaine Lamy-Pillot Chassagne-Montrachet 0,75 л - прекрасный образец производимый из ягод собранных вручную с участков коммуны Шассань-Монраше. Урожай собирают на пике фенольной спелости после чего транспортируют на винодельню где подвергают прессованию и алкогольному брожению. Созревание проходило на протяжении минимум одного года в бочках из французского дуба, при чем 25%  бочек новые. Виноградники имеют сертификацию органики что гарантирует отсутствие каких либо химических удобрений и добавок. 2017 год был обусловлен весенними заморозками что компенсировалось теплым и сухим летом.

• Сорт винограда: Шардоне 100%.
• Цвет: насыщенный, золотой с лимонным отблеском.
• Аромат: сложный букет соткан из тоном спелого персика, ананаса и минералов которые дополняются полутонами свежей выпечки и заварного крема.
• Вкус: среднетелый, округлый, деликатная кислотность, выраженные оттенки садовых и экзотических фруктов дополняются нюансами минералов и специй.
• Гастрономические сочетания: хорошо подчеркнет вкус блюд из морской и речной рыбы, итальянской пасты и выдержанных сыров.
• Температура подачи: 10-12 °С.