Красное сухое вино I Fabbri Il Doccio 2018 г. 0,75 л обладает элегантным профилем с бархатистыми танинами. Оно произведено из сорта Мерло с тосканского виноградника в окрестностях города Ламоле. Лозы растут на террасах на высоте 580 м, их обдувают прохладные морские бризы. Был использован урожай ручного сбора, который осуществлялся в середине сентября. Мацерация и алкогольная ферментация в стали длились 10 дней. Вино 1,5 года выдерживалось в 500-литровых французских бочках (третьего наполнения) из дуба, выращенного в центральной части страны. Затем оно дозревало в бутылке. Винтаж 2018 г. был выпущен ограниченным тиражом, каждый экземпляр получил индивидуальный номер. 

• Сорт винограда: красный — Мерло 100%. 
• Цвет: рубиновый. 
• Аромат: экспрессивный, сочетающий в себе ягодные, фруктовые и бальзамические ноты. 
• Вкус: элегантный, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, сливовой кислинкой, оттенками красных фруктов, пряно-бальзамическими мотивами в затяжном послевкусии. 
• Гастрономические сочетания: блюда тосканской кухни, мясные деликатесы, запеченная утка, стейки, сыр твердых сортов. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.