Аутентичное белое сухое вино из местного сорта Риболла Джалла растущего в регионе Фриули-Венеция-Джулия, в апелласьоне Колли Ориентали дель Фриули. При производстве проводятся следующие процессы и манипуляции: виноград тщательно сортируют и отделяют гребни.  80% ягод подвергаются 48-часовой холодной мацерации. Алкогольное брожение осуществляется в стальных емкостях при контроле за температурой от 16 до 18 С. Оставшаяся часть после мацерации ферментируется в дубовых бочках объемом 2500 тысячи литров. Часть вина проходит яблочно-молочную ферментацию. 8 месяцев выдерживается на дрожжевом осадке, после чего бутилируется.

Дегустационный записи

В бокале красивый насыщенный соломенный цвет с изумрудным блеском. В аромате сформирован букет из оттенков миндаля, кураги и цветов. Во вкусе свежесть и тельность много фруктов, персиков, яблок, цитрусов с цветочно пряными нотками на послевкусие.

Подача: перед открытием рекомендуем охладить до 10-12 C. Отличное вино в качестве аперитива, с различными закусками и рыбой.