Белое сухое вино Les Coeres 1er Cru АОС Montagny 0,75 л – превосходный образец престижного бургундского терруара в области Кот Шалонез. Виноград для производства спиртного собрали на небольшом участке в коммуне Монтаньи-ле-Бюкси, с лоз возрастом 5-25 лет. Растения культивируются здесь на высоте 345 метров над уровнем моря на восточном склоне с глинисто-известняковыми почвами. Ягоды прессовали целиком, а сок после отстаивания сбраживали на природных дрожжах. Ферментация проходили в старых бочках из французского дуба, бетонных яйцевидных чанах и других резервуарах. Перед созреванием в дубе напиток прошел этап 100% малолактического брожения, а бутилировали его после фильтрации. 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: золотисто-желтый, с зеленоватыми рефлексами.
• Аромат: свежий, с доминирующими цветочными нюансами и легкими дымными намеками.
• Вкус: сложный, мощный, с выразительной минеральностью и тонким флером из фруктово-цветочных мотивов.
• Гастрономические сочетания: превосходно подходит к речной рыбе, лососю, жареным грибам и птице, козьим сырам.
• Температура подачи: 10-12 °С.