Красное сухое вино Li Veli Pezzo Morgana Riserva 2021 год 0,75 л из восточного итальянского региона Апулия характеризуется моносепажным составом, включающим только вариацию Негроамаро. Этот автохтон собрали с лоз средним возрастом двадцать лет на почвах с неплохим дренажем, которые сложены известняком, глиной и каменистыми породами. Сочные ягоды спрессовали и поместили в дубовые чаны для ферментации с последующей годичной выдержкой. До реализации напиток дополнительно вызревал в бутылках полгода. Вино имеет неплохой потенциал хранения: оно будет развиваться во вкусе вплоть до 2039 года. Перед подачей на стол спиртное требует декантации.

• Сорт винограда: Негроамаро (100%).
• Цвет: благородный рубиновый.
• Аромат: изящная композиция с мягкими танинами проявляется деликатными отголосками графита, сафьяна, горького шоколада, бальзамика и черных лесных ягод.
• Вкус: заметны щедрые мотивы брусники, черешни, какао-бобов, красного винограда, пряностей, сушеной мяты и кофе латте.
• Гастрономические сочетания: итальянские закуски из дичи, овощи на мангале, тирамису.
• Температура подачи: 16-18 °C.