Белое сухое вино Maison Roche de Bellene Puligny-Montrachet Vieilles Vignes AOC 2021 года 0,75 л относится к премиальному классу и обладает идеально сбалансированным, богатым профилем. Для него использовался сорт Шардоне, выращенный на биодинамических виноградниках в Пюлиньи-Монраше, на высоте 280 м, на участках с восточной и юго-восточной экспозицией. Сырье получают со старых лоз возрастом 40-60 лет. Ручной сбор проводится на пике спелости, для прессования используется вертикальный пресс. Спонтанная алкогольная ферментация перетекает в яблочно-молочную. Вино проводило годовую выдержку в 500-литровых бочках из французского дуба (20% новые). Потенциал хранения в бутылке составляет не менее 10 лет.
 

• Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
• Цвет: светло-золотой.
• Аромат: обволакивающий, свежий, мягкий, с сочетанием лимонных, минеральных и фруктовых нот, дополненных оттенками сдобной выпечки и сливочного масла.
• Вкус: насыщенный, но также утонченный и элегантный, с идеальным балансом фруктовых, цитрусовых и древесных тонов, с освежающей лимонной кислинкой и нежным послевкусием с мотивами минералов, ванили и сливочного крема.
• Гастрономические сочетания: блюда из рыбы и морепродуктов, элитные сыры.
• Температура сервировки: 12-14 градусов.