Вино розовое сухое Marchesi de Frescobaldi Remole 2021 г. IGT 0,75 л – великолепное тосканское розе из сорта Мерло. Оно обладает гармоничным и чистым вкусоароматом, производится в рамках классической технологии. Сырье собирают на биодинамическом винограднике, расположенном в центре региона. В 2021 году весна была прохладной, но без резких заморозков. Лето выдалось жарким и сухим, виноград хорошо вызрел и был собран в начале сентября. Ферментация сусла происходила после кратковременной мацерации на мезге, осуществлялась в стальных резервуарах при температуре 18 градусов и продолжалась 2 недели. Вино было выдержано в стали на тонком осадке несколько месяцев.
 

• Сорт винограда: красный – Мерло 100%.
• Цвет: нежно-розовый.
• Аромат: изящный, мягкий, с элегантными нотками персиков, клубники, малины, розового грейпфрута и пряных трав.
• Вкус: объемный, шелковистый, с фруктово-ягодной палитрой, травяными, пряными и цитрусовыми мотивами, с приятной свежей кислинкой в финале.
• Гастрономические сочетания: салаты, легкие закуски из рыбы и курицы, азиатская кухня, мягкие сыры.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.