Вино Montepulciano d`Abruzzo Biologico Cantina Tollo 2016 — красный сухой моносепажный сорт, изготовленный из винограда Монтепульчано, который был выращен на плантациях провинции Абруццо. Лозы, имеющие возраст не менее 20 лет, обрабатываются ручным способом, без применения химикатов. Специальные участки с экологическим сертификатом находятся на холме, на высоте 130 м над морем. Ягоды собирают в середине октября, давят с помощью пресса, сок сбраживают на мезге при контролируемой температуре. На начальном этапе протекает алкогольная ферментация, за ней следует малолактическая ферментация. Готовое вино Монтепульчано д`Абруццо Биолоджико Кантина Толло 2016 подвергают выдержке в чанах из остеклованного цемента, затем разливают в бутылки из темного стекла. 

• Сорт винограда: Монтепульчано (100%).
• Цвет: темно-рубиновый, с фиолетовым отблеском.
• Аромат: яркий, интенсивный, с нюансами черники, ежевики и бальзамическими нотками.
• Вкус: гармоничный, округлый, со сбалансированной танинной терпкостью и освежающей кислинкой в финале. 
• Гастрономические сочетания: паста карбонара, запеченное на гриле мясо, колбасная нарезка, зрелые сорта сыра.
• Температура подачи: 16-18 °С.