Красное сухое вино Ornellaia Bolgheri Superiore 2019 г. 0,75 л – винтаж класса суперпремиум от известной на весь мир итальянской винодельческой компании. Погодные условия сезона характеризовались непостоянством. Холодная дождливая весна замедлила развитие завязей, из-за чего цветение началось на 10 дней позже обычного. Июнь и июль были необычно жаркими, но прошедшие дожди способствовали возвращению привычных температур и созданию идеальных условий для медленного созревания плодов. Собранные вручную ягоды в погребе дважды отсортировали и мягко дробили, а затем поместили в бетонные и стальные емкости для алкогольной ферментации и мацерации. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходили в дубовых барриках разного объема. Вина из каждой партии сырья выдерживались отдельно в течение года. Затем их купажировали и оставили созревать в дубе еще 180 дней, а потом – 12 месяцев в стекле. 

• Сорта винограда: Каберне Совиньон (62%), Мерло (31%), Каберне Фран (4%) и Пти Вердо (3%).
• Цвет: ярко-рубиновый.
• Аромат: интригующий букет, сплетенный из бальзамических и пряных нот.
• Вкус: интенсивный, с нежными танинами, пикантными оттенками шалфея и черного перца и стойким свежим финишем.
• Гастрономические сочетания: мясные блюда, сыровяленые колбасы, пикантные закуски и твердые сыры.
• Температура подачи: 16-18 °С.