Красное сухое вино Pastourelle de Clerc Milon Pauillac 2012 г. 0,75 л – превосходный образец бордоской классики. Напиток с изысканным свежим стилем происходит с глинисто-известняковых почв Пойяка. На производство пошли плоды одного урожая, которые собрали в несколько заходов с 1 по 16 октября. Сырье винифицировали с традиционной ферментацией в стали и выдержкой в дубе на протяжении как минимум полугода.
 

• Сорта винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо, Карменер.
• Цвет: красновато-фиолетовый.
• Аромат: концентрированный, сложный и одновременно утонченный, с мотивами черной вишни, ванили, торфа, светлого табака и сухоцветов.
• Вкус: с восхитительно интегрированными танинами, сливочной консистенцией, щедрой палитрой из оттенков вишневой косточки, миндаля и морского бриза, в стойком послевкусии сплетаются мятные, минеральные и шоколадные тона.
• Гастрономические сочетания: превосходная компания для красного мяса, моллюсков, овощей и сыров.
• Температура подачи: 16-18 °С.