Белое сухое вино Pouilly-Fuisse Belemnites AOC Domaine Gilles Morat 2022 год 0,75 л создано из одного урожая винограда, который был получен на нескольких плантациях Бургундии, где произрастают очень старые лозы малой урожайности (дата посадки некоторых растений — 1956 год). Их состав образован глиной, смешанной с древними органическими отложениями. Сбраживание и 11-месячная выдержка вина осуществились во французских дубовых бочках. Фильтрация напитка была минимальной.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: приятный глазу желто-лимонный, видны светло-золотистые отражения.
• Аромат: раскрывается органичными нюансами спелого ананаса, лимона, пряностей, мела, кедровых орешков и сливочного крема.
• Вкус: свежий, питкий, утонченный, объединяет гладкие оттенки нектарина, молочной помадки, специй, минералов, красной смородины и саусепа.
• Гастрономические сочетания: сыры с благородной плесенью, вегетарианские закуски, эклеры.
• Температура подачи: 10-12 °С.