Белое полусухое вино Riesling Grand Cru Schoenenbourg Selection Vieilles Vignes 2015 год 0,75 л произведено во французском Эльзасе — регионе на востоке страны, где были проведены сбор урожая (винограда сорта Рислинг) и полный цикл его обработки. Напиток средней сахаристости (12 г/л) состоит из ягод с холмистого участка южной экспозиции, образованного известняком и глиной. Высота его расположения достигает 280-380 м над уровнем моря. Здесь растут старые лозы возрастом не менее 35 лет. Сырье позднего сбора не отделяли от гребней, его обработка включала долгую ферментацию и выдержку. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — десять лет.

• Сорт винограда: Рислинг (100%).
• Цвет: привлекательный оттенок желтого золота переливается соломенными мягкими штрихами.
• Аромат: изобилует освежающими нотками фруктового ассорти, флердоранжа, пиона, акации, они перемежаются слаженными минеральными и перцовыми отголосками.
• Вкус: присутствуют солоноватые оттенки морского бриза, которые оттеняют вкраплениями лайма, сухофруктов, цукатов, цветов, бергамота и перечной мяты.
• Гастрономические сочетания: форель в сливочной подливе, пудинги, запеченное мясо домашней птицы.
• Температура подачи: 8-10 °С.