Белое сухое вино Sanct Valentin Sauvignon 2020 г. 0,75 л – одна из флагманских моносортовых вариаций итальянской винодельни, действующей в регионе Альто-Адидже DOC. На производство напитка, выпущенного впервые в 1989 году, пошли урожаи одного периода, собранные с отдельных участков в зонах Сан-Микеле и Аппьяно-Монте на высоте 450-650 метров над уровнем моря. Юго-восточная экспозиция и благородные гравийно-известняковые почвы виноградников создают предпосылки для получения шедевров с элегантным характером и многогранным букетом. Ягоды собрали вручную с лоз возрастом от 10 до 33 лет. По большей части (75%) ферментация проходила в стальных резервуарах, остальное сусло сбраживалось в больших деревянных емкостях.
 

• Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
• Цвет: яркий соломенно-зеленоватый.
• Аромат: плотный, с мотивами крыжовника, смородины, желтых фруктов, бузины.
• Вкус: свежий, с превосходной кислотностью, мягкой текстурой и полным телом, в котором сплетаются сочные фруктовые тона.
• Гастрономические сочетания: подойдет на роль аперитива, в компании с рыбой-гриль, овощным ризотто, коктейлем из морепродуктов.
• Температура подачи: 8-10 °С.