Красное сухое вино Schola Sarmenti Cubardi Primitivo 2020 г. 0,75 л – моносепажная вариация из обширной коллекции аутентичных вариаций самобытной апулийской компании. Напиток, созданный из миллезимных урожаев с 65-летних лоз популярного местного сорта, заслужил высокие оценки (90 баллов и выше) от мировых экспертов и агентств – таких, как Лука Марони, Роберт Паркер, Wine Spectator и др. На винификацию пошли собранные вручную ягоды. После окончания ферментации и прессования спиртное перелили в бочки из французского дуба, где выдержали на протяжении полугода. Финишную отделку вино проходило в бутылках в течение 8 месяцев.
 

• Сорт винограда: Примитиво (100%).
• Цвет: чернильно-красный.
• Аромат: чистый, насыщенный, с округлыми тонами темных фруктов в пикантной оплетке из нот шоколада, кофе и табака.
• Вкус: бархатистый, обволакивающий, с гладкими танинами, плотным фруктовым телом и сильным ягодно-пряным финишем.
• Гастрономические сочетания: с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.
• Температура подачи: 16-18 °С.