Белое сухое вино Balloro Soave 0,75 л выпускается из урожая северо-востока Италии, на территории Венето, где расположена зона DOC с одноимённым названием. Виноградники находятся на холмах вулканического происхождения и известково-глинистых почвах. Такие условия способствуют накоплению минеральных элементов и формируют яркую кислотность ягод. Мягкий климат с влиянием Альп и близостью Адриатического моря помогает сохранять свежесть ароматов. Производством занимается компания, основанная братьями Бертелетти в 1967 году. Позднее семейное предприятие приобрело историческое здание Castello di Lozzolo в Пьемонте, которое стало центром управления хозяйством. Со временем география сырья расширилась благодаря сотрудничеству с виноградарями из разных регионов Италии. Урожай собирают при оптимальной зрелости. Грозди деликатно прессуют целиком, затем сусло проходит холодное отстаивание. Брожение проходит в стальных резервуарах при низкой температуре, что помогает сохранить сортовую выразительность. После ферментации партия выдерживается полгода в ёмкостях из нержавеющей стали для стабилизации структуры и вкуса.

• Сорта винограда: Гарганега, Треббьяно.
• Цвет: светло-соломенный с мягкими золотистыми отблесками.
• Аромат: тонкие ноты белого персика, ананаса и весенних цветов, лёгкие цитрусовые мотивы.
• Вкус: лёгкий и гармоничный, с освежающей кислотностью; тона спелого персика, лимона и деликатные минеральные нюансы в финале.
• Гастрономические сочетания: блюда из рыбы, овощные закуски, салаты, лёгкие пасты.
• Температура подачи: 10–12 °С.