Красное сухое вино Sul Vulcano Etna 2020 г. 0,75 л из итальянского региона Сицилия является моносепажным, ведь в его составе нет ничего, кроме одного виноградного сорта с плантаций на северных склонах горы Этна. Ягоды собрали вручную на протяжении ограниченного сезона, отсортировали и отправили на винодельню в небольших ящиках. Сырье ферментировалось в металлических чанах от 8 до 10 дней. Вызревание сроком 1 год 2 месяца прошло в стальных баках и французских бочонках повторного применения. Вино подверглось реализации после семимесячной выдержки в бутылках. Его предпочтительно употреблять в первые 5 лет с даты розлива (декабрь 2021 г.).

• Сорт винограда: Нерелло Маскалезе (100%).
• Цвет: вишнево-красный, играет темно-алыми и пурпурными оттенками.
• Аромат: сформирован сложными акцентами голубики, мускатного ореха, цветущей фиалки, черной смородины, клубники, сухофруктов.
• Вкус: средней танинности, заметны цветочные, пряные, ягодные, фруктовые, шоколадные полутона.
• Гастрономические сочетания: запеченное мясо ягненка, сырное ассорти, какао-десерты.
• Температура подачи: 16-18 °С.