Красное полусухое вино Tenuta Ulisse Don Antonio Limited Edition 2021 г. 0,75 л в д/у – премиум-сорт из итальянского гористого региона Абруццо. Ограниченный тираж и презентабельная упаковка превращают авторскую вариацию в солидный подарок для ценителей и коллекционеров. Напиток создан из собранных вручную ягод популярной местной разновидности, снятых чуть позже наступления полной спелости. В погребе плоды мягко дробили и после удаления гребней ферментировали 20-25 дней – в стальных емкостях при 24-26 °С и в бетонных резервуарах без контроля температуры. Далее последовали этапы малолактического брожения и выдержки. Во французском дубе спиртное созревало не менее 12 месяцев, а после бутилирования – отдыхало еще 3 месяца.
 

• Сорт винограда: Монтепульчано (100%).
• Цвет: рубиновый, очень темный.
• Аромат: широкий, сложный аромат, с оттенками спелых темных слив и вишневого варенья в окружении теплых нот лакрицы и какао.
• Вкус: превосходно сбалансированный, теплый, шелковистый, с щедрыми ягодно-фруктовыми нюансами и волнующим сочным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: отличное медитативное вино, прекрасно как само по себе, так и с красным мясом, дичью, блюдами с богатыми соусами.
• Температура подачи: 16-18 °С.