Красное сухое вино Ferragu Valpolicella Superiore 0,75 л — плотное и выразительное, с ярким характером и хорошей глубиной. Его делают из классического купажа сортов Корвина, Корвиноне, Кроатина, Оселета и Рондинеллы. Виноград растет в долине Илласи, на высоте около 220 метров над уровнем моря, на солнечном участке с экспозицией с востока на запад. Средний возраст лоз достигает 15 лет. Терруар здесь помогает ягодам набрать зрелость, сохраняя при этом живую кислотность. Урожай собирают вручную в октябре, затем ягоды слегка подвяливают в течение 30-40 дней. Ферментация идет при контролируемой температуре с использованием культурных дрожжей. После этого вино выдерживают 24 месяца в барриках из американского дуба, а затем еще 6 месяцев в бутылке. Объем выпуска ограничен, обычно это около 20 тысяч бутылок в год. 

• Сорта винограда: Корвина, Корвиноне, Кроатина, Оселета, Рондинелла. 
• Цвет: интенсивный рубиново-красный. 
• Аромат: зрелые красные ягоды, пряности, ваниль, легкие оттенки джема и дуба. 
• Вкус: полный, мягкий, структурный, с хорошим балансом, свежей кислотностью и долгим послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: жареное и тушеное красное мясо, дичь, ростбиф, выдержанные сыры, мясные закуски. 
• Температура сервировки: 16-18 °C.