Белое сухое вино Domaine Bertagna Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Chardonnay 2019 г. 0,75 л – одна из вариаций коллекции бургундской семейной винодельни из Вужо. Напиток происходит из довольно обширного наименования, славящегося разнообразным терруаром. Ягод для винификации собрали вручную на каменистых почвах в окрестностях Нюи-Сен-Жорж. Участок площадью 1,13 га очень плотно засажен – на один гектар здесь приходится 10000 растений. В совокупности с зеленым сбором (удалением части недозревших плодов) и другими щадящими методами виноградарства это позволяет производителю собирать высококлассные урожаи с концентрированной органолептикой. Перерабатывалось сырье с минимальным вмешательством. Сначала сусло, отжатое из цельных гроздей, мацерировалось на холоде в течение 2 суток, затем последовала алкогольная ферментация в дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали, а в завершение спиртное созревало 10-12 месяцев в дубовых емкостях на 228 л и 456 л и стальных резервуарах. 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: блестящий соломенно-желтый.
• Аромат: нежный, утонченный, с яркими мотивами желтых косточковых фруктов и белых цветов.
• Вкус: кремовый, с гармоничной кислотностью, живым фруктовым телом и округлым послевкусием с акцентами специй, кураги, изюма и сушеного инжира.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, с паштетами, терринами, рыбой под соусом, морепродуктами.
• Температура подачи: 10-12 °С.