Красное сухое вино Domaine de la Choupette Chassagne-Montrachet 0,75 л - образец, для производства которого виноград был собран в коммуне Шассань-Монраше. Ягоды собирают на пике их фенольной спелости с лоз, возраст которых составляет 40 лет. Далее урожай подвергают гребнеотделению и отжимают. Алкогольное брожение проходило в стальных чанах. Созревание готового вина производилось в бочках из французского дуба, 30% из которых новые, в течение от 10 до 12 месяцев.

• Сорт винограда: Пино Нуар 100%.
• Цвет: гранатовый с фиолетовым кантом.
• Аромат: выраженные оттенки земляники, черешни и смородины дополняются нюансами специй и мокрой листвы.
• Вкус: округлый, структурированный, бархатистые танины, интригующие тона малины, клюквы и вишни с полутонами пряностей и дуба в долгом послевкусии.
• Гастрономические сочетания: дополнит блюда из красного мяса на огне, дичи и рагу.
• Температура подачи: 16-18 °С.