Белое сухое вино Gavi La Smilla DOCG 2023 год 0,75 л — свежее, мягкое, моносортовое, гастрономичное, с элегантным итальянским характером. Оно создано из автохтонного винограда Кортезе, культивируемого в Пьемонте. Лозы растут на склонах холмов на глинисто-известняковой почве, средний возраст — 25 лет. Сбор урожая — ручной (конец сентября). Сырье мягко прессуется, сусло сливается с осадка в стальные резервуары и ферментируется при постоянной невысокой температуре. Вино было выдержано в дубовых бочках около 5 месяцев и после розлива некоторое время «отдыхало» в бутылках. 

• Сорт винограда: белый — Кортезе 100%. 
• Цвет: светлый зеленовато-желтый. 
• Аромат: мягкий, приятный, воздушный, словно облако из цветочных, фруктовых, минеральных и пряных оттенков. 
• Вкус: чистый, гладкий, ровный, с гармоничной кислинкой, мягкой терпкостью цедры и имбиря, сочными цитрусовыми, грушевыми, яблочными и апельсиновыми оттенками, с изысканным сухим послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: отличный легкий аперитив, подходящее сопровождение для ризотто, пасты, рыбных закусок и морепродуктов. 
• Температура сервировки: 10-12 градусов.