Белое сухое вино Ivole Toscana 2021 год 0,75 л представляет собой сочетание трех виноградных сортов автохтонной категории с тосканских участков, расположенных на высоте не более трехсот метров над уровнем моря. Спелый урожай собрали с молодых лоз в утренние часы, затем отсортировали и спрессовали без гребнеотделения. Естественный процесс сбраживания длился около одного месяца, в его ходе поддерживалась температура 12-15 градусов Цельсия. Перед розливом по бутылкам вино выдерживали на тонком осадке до трех месяцев.

• Сорта винограда: Треббиано (70%), Грекетто (20%), Мальвазия (10%).
• Цвет: красивый желто-пшеничный с блестящим золотистым подтоном.
• Аромат: раскрывается смесью изысканных дынно-персиковых, яблочных, грушевых, пряных, цветочных отголосков.
• Вкус: пестрит щедрыми нотами кисло-сладких фруктов, весеннего сада, минералов, белой сливы, ромашки, их дополняют ненавязчивые устричные акценты в мягком финише.
• Гастрономические сочетания: аперитив, подходящий на роль сопровождения мидий, лососины и осьминога.
• Температура подачи: 8-12 °С.