Белое сухое вино Jardin Pleury Pays d`Oc Chardonnay Viognier 0,75 л производится на юге Франции из урожаев в регионе Лангедок-Руссильон. Плантации находятся в области с тёплым средиземноморским климатом и большим числом солнечных дней. Морские ветры и перепады температур между днём и ночью помогают сохранять свежесть и ароматическую выразительность ягод. Здесь встречаются известковые, глинистые и каменистые участки, которые обеспечивают хороший дренаж и способствуют формированию мягкой текстуры и яркого фруктового характера. Сбор проводят в начале сентября. После отделения гребней и дробления сусло мягко прессуют пневматическим прессом. Затем проходит холодное осветление при 2–4 °С в течение 8–10 дней. Ферментацию осуществляют раздельно для каждого сорта в стальных чанах при температуре около 15–18 °С. После брожения напиток около двух месяцев выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали без малолактической ферментации, чтобы сохранить природную свежесть и чистоту ароматики. За выпуск отвечает объединение виноделов Vinaeis, созданное около пятидесяти лет назад в Лангедок-Руссильоне; сегодня группа входит в структуру Cordier by InVivo и объединяет десятки хозяйств юга Франции.

• Сорта винограда: Шардоне, Вионье.
• Цвет: светло-соломенный с мягким золотистым отблеском.
• Аромат: ноты спелого персика, абрикоса и белых цветов с лёгкими ореховыми нюансами.
• Вкус: свежий и округлый, средней плотности, с фруктовыми акцентами и деликатными минеральными штрихами.
• Гастрономические сочетания: подходит к блюдам из рыбы, морепродуктам, курице, индейке и лёгким овощным закускам.
• Температура подачи: 10–12 °С.