Красное сухое вино La Papessa. Montecchio Toscana IGT 2021 года 0,75 л — удивительно насыщенное, с концентрированной текстурой и в то же время элегантным профилем. Оно создано из сорта Мерло, который выращивается в центральной части поместья Фаттория Монтеккьо. Здесь располагается агрокомплекс Ла Папесса, название которого упоминается в документах XVI века. Сырье для производства собирается вручную. Ферментация с мезгой протекает при 30 градусах 20 дней, проводится малолактика. Вино выдерживают один год во французских барриках. Потенциал дальнейшего развития в бутылке составляет не менее 12-13 лет. 

• Сорт винограда: красный — Мерло 100%. 
• Цвет: яркий красно-рубиновый. 
• Аромат: обволакивающий, стойкий, насыщенный оттенками спелой ежевики, черной сливы, вишни, лесных ягод, со штрихами специй и влажного подлеска. 
• Вкус: объемный, обволакивающий, глубокий, с хорошей структурой, бархатистыми танинами, мягкой кислинкой, сочными ягодными акцентами и пряными нотами, с долгим элегантным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: тосканская кухня, блюда из красного мяса, жареные колбаски, стейки, твердые сыры. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.