Вино белое сухое Lavi Carricante 2021 г. 0,75 л – сицилийская вариация, созданная из урожаев ягод одного года сбора. На виноградниках, разбитых в предгорьях вулкана Этна, сделан упор на органические методы земледелия. Собранные вручную плоды отправляют на винодельню в небольших ящиках. В погребе сырье отделяют от плодоножек и мягко прессуют. Далее сусло отстаивают при 8°C, а затем сбраживают при 15 °С с добавлением винных дрожжей. Несколько месяцев напиток отдыхает на осадке.

• Сорт винограда: Карриканте (100%).
• Цвет: соломенный, прозрачный.
• Аромат: хрустящий, с мотивами персиков, дыни, горных трав.
• Вкус: с яркими фруктовыми акцентами, свежей кислинкой и долгим финишем с мотивами шалфея и белого перца.
• Гастрономические сочетания: морепродукты и птица на гриле, салаты с пряными травами, пицца, сыры.
• Температура подачи: 10-12 °С.