Белое сухое вино L`Oppidum AOC Domaine Bourillon Dorleans 2008 г. 0,75 л — винтаж категории «элит» из сорта Шенен Блан, который был собран в Долине Луары. Лозы растут в уникальном апелласьоне с известняковыми и глинисто-кремниевыми почвами. Виноградники обрабатываются в рамках биодинамических практик. Урожай собирают вручную, сусло сбраживают с участием натуральных дрожжей, которые живут на виноградной кожице. Винификация протекает в 500-литровых бочках из дуба, и в них же осуществляется выдержка. Вино бутилируется после легкой фильтрации и осветления.

• Сорт винограда: белый — Шенен Блан 100%.
• Цвет: золотисто-желтый.
• Аромат: обволакивающий, многогранный, с минеральными акцентами, мотивами специй, фруктов, печеных яблок, сливочного масла, меда, цветов и карри.
• Вкус: плотный, со сбалансированной кислинкой, фруктово-минеральными нюансами, горчинкой цикория, нюансами белых трюфелей и воска.
• Гастрономические сочетания: омары, моллюски, гребешки в сливочном соусе, блюда из белой рыбы, курица с трюфелями, мягкие сорта сыра.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.