Белое сухое вино Maison Champy Chassagne-Montrachet 0,75 л изготавливается из урожая с плантаций апелласьона Шассань-Монраше, расположенного в бургундском субрегионе Кот-де-Бон. Используется только один светлый сорт винограда, который выращивается на элитных участках вокруг деревни Монтраше. Здесь лозы растут на высоте 220-330 м над уровнем моря, на смешанных почвах, содержащих известняк, глину, песок, мергель, щебень и гравий. Сбор сырья осуществляется вручную, виноград мягко прессуют, а сусло сбраживают на натуральных дрожжах при контролируемой температуре. Для выдержки используются большие дубовые бочки, из которых 25% новые. Потенциал хранения вина в бутылках составляет 5-10 лет.

• Сорт виноград: белый — Шардоне 100%.
• Цвет: светло-желтый с золотистыми бликами.
• Аромат: выразительный, богатый, с фруктовыми, цитрусовыми, цветочными, хлебными и древесными нотами.
• Вкус: с оттенками фруктов, цитрусов, мотивами цедры, минералов, дерева, трав и десертных специй.
• Гастрономические сочетания: рыбные блюда, птица в белом соусе, тушенные в сливках грибы, запеченное с прованскими травами белое мясо, изысканные сорта сыра.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.