Morellino di Scansano Tore del Moro 0,75 л – красное сухое вино с идеально структурированным вкусом, в полной мере отражающее терруар Маремма. Его изготавливают из винограда Санджовезе, культивируемого в итальянском муниципалитете Мальяно, расположенном неподалеку от природного заповедника Маремма. Лозы произрастают на невысоких холмах и имеют юго-западную экспозицию, что позволяет при созревании получать большое количество солнечного света. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах традиционным методом. В течение 20 дней сусло настаивают при температурном контроле, благодаря чему достигается хорошая экстракция полифенольных компонентов. Затем наступает малолактическая ферментация, после которой вино выдерживается в бочках из дуба на протяжении четырех месяцев. Вино Tore del Moro не менее полугода дозревает в стекле.

• Сорт винограда: Санджовезе – 100%.
• Цвет: темный, рубиново-красный.
• Аромат: глубокий, насыщенный, с нотами спелых темных ягод, вяленой вишни и пряными штрихами.
• Вкус: с хорошей структурой, с преобладанием фруктовых и шоколадных нот, с изысканной танинностью.
• Послевкусие: длительное, ощущаются отголоски кожи и пряностей.
• Гастрономические сочетания: колбасы, сыры, паста, красное мясо и мясные закуски, ризотто и супы.
• Температура сервировки: 17-19 градусов.