Белое сухое вино Pierre Boisson Macon-Villages АОС 2020 года 0,75 л — очень удачное, классическое, выдержанное бургундское Шардоне, восхищающее своей свежестью и концентрированностью. В его характере отражается яркий индивидуальный стиль винодела Пьера Буассона и особенности терруара Макон. Старые лозы здесь растут в холмистой местности на меловых почвах. Винификация протекает в соответствии с традиционной технологией. Вино выдерживается на тонком осадке в дубовых бочках (25% новые) около 20 месяцев. Его бутилируют без фильтрации. Вариация из урожая 2020 года имеет потенциал 8 лет.
 

• Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
• Цвет: светло-желтый.
• Аромат: свежий, тонкий, с абрикосовыми, персиковыми, грушевыми, грейпфрутовыми, мандариновыми, апельсиновыми, медовыми, мятными, розовыми и акациевыми нотами.
• Вкус: бархатисто-сухой, концентрированный, хорошо структурированный, с гармоничной кислинкой, фруктово-цитрусовыми акцентами, легкой минеральностью и продолжительным финишем.
• Гастрономические сочетания: разнообразные закуски и блюда из морепродуктов либо рыбы.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.