- МЕНЮ
- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- СИГАРЫ
- СИГАРИЛЛЫ
- МИНЬОНЫ И БОЛЬШИЕ БУТЫЛКИ
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
- БОКАЛЫ И ДЕКАНТЕРЫ
- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
- ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
- АКСЕССУАРЫ
- АКЦИИ МАГАЗИНА
Красное сухое вино Pierre Naigeon Gevrey-Chambertin Les Corvees AOC 2013 год 0,75 л — коллекционное, роскошное, изготовлено из винограда со старых лоз, достигших возраста 40-60 лет. Виноградник Ле Марше относится к бургундскому апелласьону Жевре-Шамбертен и окружен лесами, поэтому микроклимат здесь более прохладный, чем в рядом расположенных терруарах. Место идеально подходит для культивирования сорта Пино Нуар. В 2013 году была самая дождливая зима за всю историю метеонаблюдений. Весна припозднилась, поэтому почки на лозе начали распускаться только в апреле. В мае снова пошли дожди, зато июль и август порадовали обилием солнечных дней, что позволило винограду наверстать время для роста. Сложные погодные условия грозили заболеваниями, но массовости удалось избежать. Благоприятный сентябрь обеспечил хороший урожай. Его собирали вручную, ягоды дважды сортировали и затем отделили от гребней. В течение 7 дней проводилась предферментационная мацерация, затем 2 недели виноградное сусло сбраживали при постоянной температуре с пижажем (пробиванием плавающей шапки из мезги) и ремонтажем (перекачка сусла из нижней части бродильной емкости наверх). Также осуществлялась постмацерация. Вино выдерживалось не менее 18 месяцев в барриках из французского дуба (25% новые) и разливалось в бутылки без фильтрации. Потенциал винтажа 2013 года — 10-15 лет.
Сайт alcoplaza.ru содержит информацию, не рекомендованную для лиц, которые не достигли возраста 18 лет. Чтобы осуществить вход на сайт, Вам необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст. Сведения, размещенные на сайте , не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования. Информация на сайте не является публичной офертой.