Белое сухое вино Ronco Blanchis Pinot Grigio Collio DOC 0,75 л производится на северо-востоке Италии, в холмистой зоне Фриули-Венеция-Джулия. Участки хозяйства находятся главным образом на возвышенности Бланкис в коммуне Мосса провинции Гориция. Название поместья с фриуланского означает «белый холм», что напоминает о густых утренних туманах у подножия склонов. В прошлом эти земли принадлежали австрийской аристократической семье Каттерини де Херцберг и дону Сильверио де Багер де Рибасу — испанскому министру и потомку Хосе де Рибаса. С 2002 года владением управляет Джанкарло Палла. Почвы здесь сложены серым и желтоватым эоценовым мергелем с примесью песчаника; местное название таких пород — «понка». Такая структура хорошо удерживает влагу и придаёт будущему напитку характерную минеральность. Урожай собирают в начале сентября. После мягкого прессования проводят 5 часов холодной мацерации. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем следует выдержка 7 месяцев на тонком осадке в тех же ёмкостях без малолактической ферментации. Метод помогает сохранить чистоту ароматики и естественную свежесть. Релизы разных лет получали высокие оценки критиков, включая два бокала Gambero Rosso и 90 баллов James Suckling.

• Сорт винограда: Пино Гриджио (100%).
• Цвет: бледно-соломенный с мягким серебристым блеском.
• Аромат: свежие мотивы зелёного яблока, груши и белых цветов, лёгкие минеральные нюансы.
• Вкус: округлый и гармоничный, с нотами спелого яблока, цитрусовых и тонкой минеральной линией.
• Гастрономические сочетания: салаты с морепродуктами, паста с лёгкими соусами, блюда из белой рыбы.
• Температура подачи: 10–12 °С.