Красное сухое вино Domaine de Montille Pommard 1-er Cru Les Pezerolles AOC 2016 г. 0,75 л – винтажный сорт родом из щедрого бургундского терруара. Напиток происходит с виноградника, расположенного в апелласьоне Поммар субрегиона Кот де Бон. Наименование плантации созвучно со старофранцузским словом «poizerolles», которым в XII веке называли бобовое растение нут – возможно, эту культуру выращивали в окрестностях. Для изготовления спиртного производитель использовал виноград с участков категории Премьер Крю, обрабатываемых биодинамическими методами. Ягоды частично измельчили и отправили на ферментацию, после которой вино было выдержано в новых (30%) и старых дубовых бочках. Урожай 2016 года был скудным из-за неблагоприятных метеоусловий, в связи с чем винтаж выпустили лимитированной партией из 4152 бутылок.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: темно-красный.
• Аромат: насыщенный, с мотивами черной вишни, смородины, цветов и подлеска.
• Вкус: с мелкозернистыми танинами выразительными фруктовыми аккордами, композицией из сладких, солоноватых и кислых ноток.
• Гастрономические сочетания: ассорти из мягких сыров, тушеная и жареная говядина, свинина, стейки и ребра на гриле, дичь.
• Температура подачи: 16-18 °С.